Учимся готовить: чем необходимо обзавестись на кухне?

30.04.2023 | Служба новостей Росфирм

Умение готовить домашнюю еду – объективная необходимость для каждого современного человека, который заботится о своём здоровье и хочет питаться правильно. Освоить кулинарное искусство под силу каждому. Рецепты приготовления блюд станут верным путеводителем на этом пути, а советы опытных кулинаров по выбору кухонных принадлежностей помогут приобрести всё, что необходимо для приготовления повседневных и праздничных блюд.

Удобная посуда и обстановка на кухне

Главное, что нужно для успешного освоения искусства кулинарии в домашних условиях – это удобно обустроенная кухня и правильно подобранная посуда для приготовления пищи. Важно, чтобы всё нужное было под рукой и расставлено на кухне с учётом требований эргономики. При организации кухонного пространства рекомендуется придерживаться так называемого «правила треугольника», когда мойка, плита и холодильник устанавливаются в непосредственной близости, примерно равноудалены друг от друга и удобно расположены относительно места нахождения домашнего кулинара. Что касается выбора посуды, то опытные хозяйки и повара рекомендуют использовать литые толстостенные казаны, кастрюли и сковороды-жаровни, поскольку блюда в них томятся и лучше готовятся, сохраняя свою полезность и вкусовые характеристики. Сковороды для жарки лучше выбирать с антипригарным покрытием, съёмной ручкой, и позаботиться о наличии такой посуды нескольких популярных размеров и с разной высотой бортиков.

Грамотное информационное руководство

Важным условием эффективного обучения домашней кулинарии является наличие качественного источника информации по выбору продуктов и приготовлению блюд. Для этих целей существует специальный кулинарный портал k-stolu.com, где собраны самые популярные рецепты блюд кухонь разных стран мира. Здесь можно найти как традиционные рецептуры, так и оригинальные расшифровки процесса приготовления экзотических первых, вторых блюд, салатов, напитков, выпечки и десертов. Благодаря сопровождению каждого рецепта фотографиями процесс обучения становится ещё более простым и наглядным. Всё описано пошагово, максимально подробно и понятным языком. Можно также посетить раздел с видеорецептами, где процесс приготовления национальных и зарубежных блюд продемонстрирован в видеоформате. Любители ресторанной кухни могут узнать здесь о самых популярных кафе, барах и ресторанах во многих городах страны, а также размещать на портале собственные отзывы и рецепты приготовления своих любимых повседневных и праздничных блюд.

Предыдущая | Следующая